《表3 山茶油中掺杂大豆油预测模型可靠性验证结果》

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《傅里叶变换红外光谱结合化学计量学用于山茶油中掺杂大豆油的鉴别》

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为检验山茶油中掺杂大豆油定量模型的可靠性，研究中将大豆油（编号:1#）掺入到产地为浙江常山的山茶油（编号:13#）中，掺杂比例为2%、4%、6%、10%、12%、15%、17%、20%、23%、25%、27%、30%、32%、35%、38%、42%、48%、55%、60%、70%、80%、90%以及100%（质量分数），采用上述定量模型对不同掺杂比例的23份样品进行了预测。由表3可知，所有样品中预测比例与实际比例的绝对误差在±10%范围之内，最大绝对误差为-8.22%，对应的实际比例为60.00%，预测比例为68.22%；当实际比例低于10%时，相对误差在±30%范围之内，实际比例等于或高于10%时，相对误差在±15%范围之内。