《表8 掺入花生油的山茶油模型的外部验证结果》

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《山茶油多元掺假近红外模型的建立与研究》

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分别以掺入不同质量比例的玉米油或花生油的二元掺假山茶油样品，玉米油和花生油的三元掺假山茶油样品为研究对象，应用傅里叶变换近红外透射光谱结合化学计量学中偏最小二乘法分别建立定量分析模型。分析了不同的建模特征光谱波长和光谱预处理方法对模型精度的影响，建立了预测效果较好、具有实用意义的掺假定量模型。通过未知掺假样品的外部验证，模型所得的预测值相对误差较小，与真值没有显著性差异。说明近红外光谱结合偏最小二乘法能实现定量分析多元体系掺假山茶油中山茶油或者掺假油的含量，为山茶油掺假提供了一种快速有效、批量绿色检测的定量分析模型。