《表3 γ-PGA对脏器重量的影响》

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《γ-聚谷氨酸的安全性评价(一)》

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注:字母相同代表差异不显著（P>0.05），字母不同代表差异显著；P<0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著。

γ-PGA对大鼠脏器重量的影响见表3，可以看出，15 g/kg组雌性大鼠的肝脏、脾脏（P<0.05）和肾脏（P<0.01）重量均显著低于对照组。10 g/kg和15 g/kg组雄性大鼠的肝脏重量显著低于对照组（P<0.01），15 g/kg组的肾脏和睾丸重量均显著低于对照组（P<0.01）。5 g/kg和10 g/kg组雌性大鼠肾脏的相对重量显著高于对照组（P<0.01），雄性大鼠的睾丸相对重量均显著高于对照组（P<0.01）。