《表4 回归模型方差分析结果》

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《树莓饼干加工工艺研究》

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采用Design-Expert对所得试验结果进行回归分析，二次回归拟合得以下回归方程：Y1=-575.71+11.76X1+10.19X2+1.4X3+4.4X4+0.002 5X1X2+0.007 5X1X3-0.000 5X1X4+0.025X2X3-0.03X2X4-0.000 7X3X4-0.091X12-0.11X22-0.073X32-0.055 1X42；Y2=-340.13+8.555X1+4.49X2+0.41X3+0.54X4-0.013X1X2-0.018X1X3-0.001X1X4+0.002 5X2X3+0.023X2X4-0.001X3X4-0.056X12-0.042X22-0.036X32-X42。回归模型方差分析见表4。