《表1 正交试验因素水平设计表》

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《酶辅助火麻蛋白提取工艺的研究》

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在单因素试验的基础上，采用粒径为180μm的火麻脱脂粕为原料，中性蛋白酶为提取辅剂，提取温度为50℃，提取次数为2次，分别选取酶的添加量（A）、液料比（B）和提取时间（C）进行L9（34）正交试验。