《表2 藜麦的营养品质:不同品系菜用藜麦的品质及产量》

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《不同品系菜用藜麦的品质及产量》


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参试藜麦品系的硝酸盐含量为1 353~4 108 mg/kg,不同品系之间差异显著(表2)。其中,硝酸盐含量<2 522 mg/kg(均值)的品系有8个,分别是LMV2018013、LMV2018014、LMV2018016、LMV2018018、LMV2018019、LMV2018020、LMV2018024和LMV2018025。LMV2018013硝酸盐含量最低,较含量最高的LMV2018023降低了67.06%。