《表1 正交实验因素与水平》

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《壳聚糖醋酸盐的制备及其油脂吸附性能研究》


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基于单因素实验结果,选取搅拌速度(A)、温度(B)、介质p H(C)三个因素及其相应的水平进行正交实验(如表1)。确定Ch-Ac油脂吸附的最优条件。