《表1 正交实验因素与水平表》
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分别考察乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间四个单因素对草鱼头磷脂得率及纯度的影响。根据单因素实验结果，每个因素选取3个较佳水平，按照L9（34）进行正交试验，以磷脂纯度为考核指标来优化草鱼头磷脂制备工艺，见表1[14]。
| 图表编号 | XD00137586800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.15 |
| 作者 | 岳大鹏、王然然、王琦、张维农、贺军波、王学东、陈季旺 |
| 绘制单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、湖北省农产品加工与转化重点实验室、大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室、武汉轻工大学食品科学与工程学院、湖北省农产品加工与转化重点实验室、大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室、武汉轻工大学食品科学与工程学院、湖北省农产品加工与转化重点实验室、大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室、武汉轻工大学食品科学与工程学院、湖北省农产品加工与转化重点实验室、大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室、武汉轻工大学食 |
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