《表1 正交实验因素与水平》

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《复合酶法提取海黍子中海藻酸钠的工艺研究》

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通过单因素实验，确立酶添加量、酶解时间、酶解温度、pH为影响提取率的4个主要因素，选用纤维素酶:果胶酶:木瓜蛋白酶的加酶比（A）、时间（B）、温度（C）、pH（D）4个因素做L9（43）正交表（表1）进行条件优化，确立最优工艺条件。各实验重复3次。