《表2 感官质量评价结果：干姜化学成分提取及其在卷烟中的应用》

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《干姜化学成分提取及其在卷烟中的应用》

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不加干姜挥发油的烟丝为对照组，加入同时蒸馏萃取得到的干姜挥发油的烟丝为试验组A，超临界CO2萃取得到的挥发油的烟丝为试验组B，使用打烟器和烟支空桶制备实验烟支，放置在恒温恒湿箱中储存平衡水分48 h。根据卷烟感官评吸技术评价方法对处理过的备用烟支进行评吸打分，组织吉林烟草工业有限责任公司技术中心感官质量技术人员进行感官评吸，评价结果见表2。结果表明，两种不同提取方式得到的干姜挥发油在卷烟烟丝中加香，都有较好的感官效果表现，可增加烟香的丰富性，与卷烟的本草香韵谐调一致的作用，但超临界CO2萃取干姜挥发油具有增加香气质和量、柔顺烟气、掩盖杂气、增加口感的作用效果明显好于同时蒸馏萃取的挥发油，赋予中式卷烟独有嗅香和吸味等特征，同时，气相色谱-质谱检测的化学成分中含有润肺止咳的活性成分，为低焦油卷烟香味补偿提供了一个新的思路。