《表2 氮肥水平对稻米外观品质的影响》

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《氮肥水平对甬优1540稻米品质的影响》

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垩白粒率与垩白度是衡量稻米外观品质的重要指标，垩白粒率与垩白度越低，说明其外观品质越高[2]。表2看出，氮肥施用量对甬优1540稻米垩白粒率、垩白度、透光率的影响有明显规律性，氮肥水平越高，垩白粒率和垩白度越大、透光率越低。不施氮肥处理的稻米外观品质最好，随氮肥水平的提高，稻米的外观品质在不断下降。在225～525kg/hm2内，透光率呈现极显著降低，但垩白粒率与垩白度均呈现极显著增大。说明高氮肥对甬优1540稻米的外观品质影响较大。