《表6 不同氮肥运筹对“青香软粳”稻米品质的影响》

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《不同氮肥运筹对优质水稻“青香软粳”产量和品质的影响》

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注:同一列数据后凡是附有相同小写字母者表示差异不显著（P>0.05，LSD法），否则差异显著

由表6可知，5个施肥处理的稻米糙米率、整精米率均高于对照T0，说明施用氮肥可提高大米的碾磨品质。随着后期穗肥施氮量的增加，稻米糙米率和整精米率也随之提高。垩白度随着后期穗肥施氮量的增加呈先增后降的趋势，仅有处理T4的垩白度高于对照T0，其他处理均低于对照T0，说明合理的氮肥运筹可以提高稻米的外观品质。不同氮肥运筹处理间稻米粒长、碱消值级和胶稠度均无明显差异。