《表3 青花椒色素提取工艺的比较》

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《超声辅助有机溶剂法提取青花椒色素的工艺研究》

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由表2中R值可知，各因素影响花椒色素提取率的主次顺序为：粒度>料液比>超声时间，且由直观分析预测的最优方案为A2B2C3，即花椒粒度为过100目筛，超声提取时间为30min，料液比为1∶50 (g/mL），此方案在已有的方案中已出现。在此条件下，青花椒色素溶液的吸光度达到最大，为0.4385，高于单因素试验优化的最佳条件下的青花椒色素溶液的吸光度（0.3542）。对这一试验方案进行3次平行验证试验，结果表明，青花椒色素溶液的吸光度达0.4383 (RSD=0.11%），与传统的有机溶剂浸提法提取青花椒色素相比，超声辅助有机溶剂法中青花椒色素的提取率有明显提高（见表3）。