《表3 正交试验因素水平：花椒籽中黑色素的提取工艺研究》

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《花椒籽中黑色素的提取工艺研究》

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在单因素实验的基础上，对NaOH溶液浓度、浸提温度、浸提时间、料液比这4个因素，进行4因素3水平L9（34）正交试验，以对花椒籽黑色素提取工艺进行优化，确定其最佳组合。表3为正交试验4因素3水平、表4为正交试验设计。