《表1 超声辅助提取栀子黄色素工艺的试验因素与水平》

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《超声辅助提取栀子黄色素的工艺研究》

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在单因素试验基础上，取1g栀子粉，根据L16(45）正交试验设计方案研究提取温度（A）、液固比（B）、超声功率（C）、乙醇浓度（D）、提取时间（E）等提取条件对栀子黄色素提取效果的影响，试验因素和水平设计见表1。栀子粉经超声辅助乙醇提取后离心，UV-1750型分光光度计测定上清液在440nm波长处的吸光值A440，以确定出最优的超声辅助乙醇提取栀子黄色素工艺参数。