《表3 八角茴香油对鸡肉糜脯TBA值的影响》

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《八角茴香油对鸡肉糜脯的抗氧化及抑菌作用研究》


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注：表中数据单位为mg/100g。

4℃和25℃贮藏时，八角茴香油对鸡肉糜脯TBA值的影响见表3和图3。

图表编号XD0082972700    严禁用于非法目的
绘制时间2019.08.10
作者孙灵霞、李苗云、柳艳霞、孟舒雨、赵改名
绘制单位河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院
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