《表1 响应面设计因素水平表》
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《超声波辅助提取红树莓籽中原花青素及其抗紫外活性评价》
以原花青素得率为指标，通过单因素试验对影响得率的各因素进行考察，筛选出对得率影响较为显著的因素进行响应面优化并确定其水平范围。单因素试验中，超声波功率的考察水平为160，170，180，190，200 W；超声波处理温度的考察水平为30，40，50，60，70℃；乙醇体积分数的考察水平为60%，65%，70%，75%，80%；超声波处理时间的考察水平为15，20，25，30，35 min。利用Design-Expert 8.0.6软件对上述4个主要影响因素进行Box-Benhnken响应面试验设计，因素及水平如表1。
| 图表编号 | XD0082847100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.30 |
| 作者 | 焦天慧、芦宇、叶琳琳、姚佳、庄园、黄媛媛、赵旻阳、吕长鑫、励建荣 |
| 绘制单位 | 渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程控制中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程控制中心、辽宁辉山乳业集团(沈阳)有限公司、锦州海关综合技术服务中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程控制中心、渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程控制中心、渤海大学食品科学与 |
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