《表5 施氮量和灌溉方式对稻米非必需氨基酸含量的影响》

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《施氮量和灌溉方式的交互作用对东北粳稻稻米品质的影响》

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由表5可知，水肥处理对两个品种精米中各非必需氨基酸含量影响显著，且氮肥水平、灌溉方式和品种3个因素间存在着不同程度的互作效应，施氮水平与灌溉方式两因素间在天门冬氨酸、丝氨酸和酪氨酸上的互作效应均达极显著水平。常规施氮水平下，与常规灌溉相比，轻干湿交替灌溉显著提高了水稻精米中10种非必需氨基酸的含量，但与重干湿交替灌溉间差异不显著，两品种趋势一致；高氮水平下，重干湿交替灌溉显著提高了沈稻47精米中除天门冬氨酸外其余9种非必需氨基酸含量，轻干湿交替灌溉显著提高了粳优586精米中10种非必需氨基酸的含量，但与重干湿交替灌溉处理没有显著差异（天门冬氨酸、谷氨酸和甘氨酸除外）。此外，在同一灌溉方式下，各非必需氨基酸含量随着施氮量增加而增加。在各处理组合中，沈稻47精米中各非必需氨基酸含量以HN+WSD最大，粳优586以HN+WMD或HN+WSD最大。