《表1不同辐照方式红参酒挥发性成分》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同辐照方式的红参酒挥发性成分GC-MS分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

经电子束和60Co-辐照的红参酒烷烃类化合物种类和相对含量均有增加；电子束辐照的红参酒中挥发性成分种类最多，萜烯类化合物相对含量减少了20.41百分点，新增了胺类、醚类、酸类、哌啶等7种化合物（24.40%），其中主要是异丙基苯甲酰胺（22.86%），可能是在电子束照射的作用下烯烃发生加成反应和氧化反应的结果；经60Co-辐照的红参酒酯类消失。