《表1 正交试验安排及结果分析Tab.1 Arrangement and result analysis of orthogonal test》

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《蛇皮胶原蛋白的提取工艺及优化》

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在单因素试验的基础上，选取柠檬酸为浸提剂，考察柠檬酸浸提时酸浓度（A，c （柠檬酸）/（mol·L-1）） 、提取温度（B，θ/℃）、浸提时间（C，t/h）、固液比（D，g∶m L）4个因素对胶原蛋白提取率的影响，每个因素选取3个水平，设计正交试验方案L9（34），试验安排及结果见表1。