《表3 已降解的粗纤维：柑橘皮生产单细胞蛋白饲料的固态发酵工艺研究》

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《柑橘皮生产单细胞蛋白饲料的固态发酵工艺研究》

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从R值可知，影响正交实验结果的因素依次为C’>E’>A’>D’>B’，即影响降解纤维素的因素依次为KH2PO4>水>尿素>硫酸镁>硫酸铵。从K值可知，在A’1B’2C’4D’1E’1的配方下，纤维素的降解程度最大。从相关系数可知，硫酸铵和磷酸二氢钾呈现正相关，尿素、硫酸镁和水呈负相关（表3）。