《表1 体验日常生活中肉类嫩化方法的教学设计》

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《基于科学思维培养的“酶的作用”教学实践》

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科学思维首先要求学生要学会尊重事实和证据，而尊重事实和证据的前提是要让学生感知和接触事实和证据。因此，笔者创设了特定的生活情境———体验日常生活中肉类嫩化的方法（表1），让学生接触事实和证据，引导学生发自内心地尊重事实和证据。