《表1 ARTP在食品和饲料产业微生物育种上的应用》
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《ARTP诱变技术在食品和饲料加工生物催化剂改造中的应用进展》
诱变育种手段通常包括物理诱变,化学诱变和生物诱变[7,11]。近年研究成功的常压室温等离子体(ARTP)技术作为新型的物理诱变方法由于操作安全简单,条件温和,环境友好,各种活性粒子浓度高,能够造成强的DNA损伤,从而引起微生物的突变,产生高突变率和大突变库容,在工业菌种育种中得到了广泛成功的应用[8,11-14]。由本文作者开发的具有自主知识产权的ARTP诱变育种技术和设备,经过多年的努力已实现自动化操作和批量突变,目前已成功应用于百余种微生物和动植物的诱变育种[8]。本文作者已对ARTP的诱变机理[11-12],ARTP作用于水溶液的模拟计算[13],以及ARTP装置研发及其产业化应用[8]有详细报道,本文主要对ARTP诱变育种在食品和饲料发酵微生物的改造中的应用进行综述(表1)。
图表编号 | XD0075529100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.01 |
作者 | 张雪、吴亦楠、马飞、王立言、张翀、李和平、邢新会 |
绘制单位 | 北京市食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学、工业生物催化教育部重点实验室清华大学化工系生物化工研究所清华大学合成与系统生物学研究中心、清华大学无锡应用技术研究院生物育种中心、清华大学无锡应用技术研究院生物育种中心、工业生物催化教育部重点实验室清华大学化工系生物化工研究所清华大学合成与系统生物学研究中心、清华大学工程物理系、工业生物催化教育部重点实验室清华大学化工系生物化工研究所清华大学合成与系统生物学研究中心 |
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