《表2 紫菜中霉菌的敞开式培养与封闭式培养比对结果》

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《霉菌检测中封闭式培养方法的建立和应用》

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1.3.5节进行的紫菜（样品SP14）中霉菌计数，结果如表2所示，其中显示了1∶100稀释度的样品稀释液的两个平行培养皿的平均值（Mj、Nj）和标准差（σMj、σNj），并分别计算了9个重复的标准差的差值（σMj-σN j），其中大于0的值有5个（分别为3、5、6、7、8）、小于0的值为4个。因此σMj-σNj值较均匀地分布于0的两侧，说明对于紫菜中霉菌的计数，敞开式培养与封闭式培养计数结果的精密度无明显差异。