《表3 动物性食品中氨基糖苷类药物的生物传感器检测方法》

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《基于生物传感器检测动物源性食品中氨基糖苷类药物残留研究进展》

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尽管检测AGs残留的生物传感器层出不穷，但最常用的换能器仍是电化学、光学和基于质量的传感器。根据是否利用标记物产生检测信号，可将生物传感器进一步分为标记型和非标记型两大类。由于标记物需要长时间且复杂的制备过程，以及存在标记后影响生物识别元件选择性的风险，非标记型生物传感器更受欢迎[36]。表3归纳了近五年检测AGs残留的生物传感器法。