《表2 碱水提乙醇分级沉淀的粗多糖产物 (平均值)》

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《刺五加多糖的提取工艺研究》


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由表2可以看出,碱水提分级沉淀中10%乙醇沉淀的粗多糖得率是10.51%,略低于分步沉淀的12.97%;分级沉淀以60%乙醇沉淀的产物最多(得率为17.20%)。