《表8 研究对象每日食用食物种类及比率 (%)》

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《中老年女性骨健康调查及其影响因素研究》

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注:每类食物的单日比率为100%

人体促进钙的吸收利用要注意赖氨酸、乳清蛋白、乳铁蛋白。摄入高蛋白膳食可增加尿钙排泄，从而提高机体对钙的需要。除了蛋白质，同时也要注意钙与维生素的补充，维生素D有利于钙吸收，摄入充足维生素D是保证有效预防和治疗骨质疏松和骨创伤康复的基础。绿色健康的蔬菜适当补充其对骨健康的生长促进作用尤为关键，黄瓜、胡萝卜、海带、菠菜、番茄等食物的摄入都能够让人体机能得到充分的吸收和利用，从而促进骨含量的健康生长。健康的膳食是人体正常发育的基础，适度的营养补充也是维持骨骼正常发育的基础。营养与骨质疏松症的发病密切相关，患有骨质疏松症的中老年女性人群应多注意补充相关营养素，如钙、磷、镁、维生素D、微量元素、蛋白质、维生素K、植物激素等[10]。在合理膳食的营养安排下多注意运动与晒太阳，从而促进骨密度的健康保持与生长。