《表5 褐色调制乳的工艺条件优化L9 (34) 正交试验因素水平》
综合单因素试验结果,选取食用葡萄糖添加量、褐变时间、蛋白质含量和均质压力进行4因素3水平正交试验,试验方案因素水平如表5所示,试验结果如表6所示。
图表编号 | XD0073150800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.06.25 |
作者 | 杨郁荭、孙记涛、郑阳、王占东 |
绘制单位 | 黑龙江完达山乳业股份有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |