《表1 ASE法提取咖啡因工艺L9 (34) 正交试验因素水平表》

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《六堡茶中咖啡因加速溶剂萃取(ASE)的工艺研究》


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除了溶剂之外,ASE法萃取时影响其提取率的因素有萃取温度、萃取压力、萃取时间和循环次数等,由于快速萃取仪的压力在一定范围内对萃取结果影响不大,故设置压力为固定值10 MPa,所以本研究选择萃取温度、时间和循环次数等影响咖啡因得率的因素进行L9(34)正交试验。ASE法萃取时在保证液体状态条件下,高温高压都可加速萃取过程,考虑到咖啡因在100℃时开始升华,120℃时升华明显,而乙醇在10 MPa条件下沸点大于120℃,综合分析设计正交试验因素水平。如表1所示。具体操作如下: