《表1 L9(34)暗纹东方鲀鱼精蛋白提取工艺正交实验设计因素水平》
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根据单因素实验结果，选择硫酸浓度、硫酸用量、提取次数和95%乙醇用量进行L9（34）正交实验，以确定暗纹东方鲀鱼精蛋白的最佳提取工艺条件，实验因素与水平设计见表1。
| 图表编号 | XD00149201600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.10.01 |
| 作者 | 张家源、张洪才、陈舜胜 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海)食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)、上海海洋大学食品学院、国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海)食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)、上海海洋大学食品学院、国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海)食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学) |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
