《表2 百香果果冻感评分标准》
由20位人员组成感官评定小组,要求评定前24 h不吸烟、不饮酒、不食用辛辣等刺激性食物。每次评定样品需用30℃左右的温水漱口,评定间隔时间设为15 min,感官评分标准如表2。
图表编号 | XD007304900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 何玲玲、倪团结、黄雪凤 |
绘制单位 | 百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由20位人员组成感官评定小组,要求评定前24 h不吸烟、不饮酒、不食用辛辣等刺激性食物。每次评定样品需用30℃左右的温水漱口,评定间隔时间设为15 min,感官评分标准如表2。
图表编号 | XD007304900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 何玲玲、倪团结、黄雪凤 |
绘制单位 | 百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |