《表2 冲泡次数对金露梅—枸杞袋泡茶感官审评的影响》
如表4所示,随着冲泡次数的增多,不同拼配金露梅袋泡茶的水浸出物含量呈现明显的降低趋势,冲泡1次水浸出物含量最大;冲泡2次时,其水浸出物含量不到1次冲泡的1/4;冲泡3次时,其水浸出物含量约为1次冲泡的1/10;冲泡2次后,金露梅袋泡茶中大部分内含物质都已溶出,因此,选择冲泡2次为适宜冲泡次数。
图表编号 | XD0072465000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.25 |
作者 | 李彩霞、张得宁、冯海生、马世震 |
绘制单位 | 中国科学院西北高原生物研究所、青海省青藏高原特色生物资源研究重点实验室、青海山水生态科技有限公司、中国科学院西北高原生物研究所、青海省青藏高原特色生物资源研究重点实验室、中国科学院西北高原生物研究所、青海省青藏高原特色生物资源研究重点实验室 |
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