《表5 不同冲泡次数与时间下平阳黄汤感官审评结果》

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《白毫银针与平阳黄汤紫砂壶冲泡法研究》


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平阳黄汤使用100℃水温冲泡,不同冲泡次数、冲泡时间下滋味味型审评得分如表4,汤色、香气、滋味评语及评分如表5。