《表4 胆碱含量:用改良的酶比色法测定婴幼儿乳粉中胆碱的含量》

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《用改良的酶比色法测定婴幼儿乳粉中胆碱的含量》


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取4种不同婴幼儿配方奶粉5 g,用改进的方法进行检测,同一种样品取平行样,分别测胆碱含量,见表4。(检出限为1 mg/100 g,定量限为3 mg/100 g)