《表1 提取溶剂的选择：高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱含量》

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《高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中磷脂酰胆碱含量》

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本研究考察了不同溶剂下的提取效率。分别采用正己烷，正己烷-异丙醇-乙酸水（8:8:1，V:V:V）、甲醇、氯仿、甲醇-氯仿（1:1，V:V）超声提取。结果表明，用正己烷超声提取和甲醇超声提取，效率较高，2种方法提取率无明显差异，但因甲醇提取会产生较大的溶剂峰，影响色谱分析，故选择正己烷超声提取。结果见表1。