《表2 计算工况表：乙酰氯-甲醇甲酯化法测定婴幼儿配方乳粉中脂肪酸含量方法的优化》

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《乙酰氯-甲醇甲酯化法测定婴幼儿配方乳粉中脂肪酸含量方法的优化》

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精确称取7份样品0.5000 g并标记为（1）到（7）号，其中（1）号作为空白样，（2）到（4）号添加不同浓度的6种脂肪酸混合标样（即3份平行），测定样品中6种脂肪酸的含量及其回收率，结果见表2；（5）到（7）号分别添加样品本底含量约0.5、1和2倍浓度的6种脂肪酸混合标样，结果见表3。由表2可以看出，改进后的方法对6种脂肪酸检测的回收率都比较好，其相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）分别只有0.58%、2.61%、1.76%、2.23%、2.29%和2.18%，说明改进方法能很好适应该脂肪酸的测定。此外，不同加标量下的回收率结果也可以看出，改进方法良好的适应性。