《表2 烟叶化学成分、多酚和感官质量等变量描述性统计分析》

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《雪茄烟种质常规化学成分、多酚与感官质量的相关性分析》

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从表2看出，绿原酸、隐绿原酸、总多酚、刺激性的偏度稍大，其余指标的偏度值都较小，基本符合正态分布。绿原酸、隐绿原酸、总多酚向右偏离中心稍远（偏度值>1），刺激性向左偏离中心稍远（偏度值<-1），绿原酸和刺激性是偏狭峰（峰度值>3[32]），按照变异系数划分等级:莨菪亭为强变异性（变异系数≥100%），各感官质量指标为弱变异性（变异系数≤10%），其他多酚及化学成分指标均为中等变异性（变异系数在10%～100%）[23]。