《表8 不同类型的雪茄烟种质各主要成分差异性比较》
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《雪茄烟种质常规化学成分、多酚与感官质量的相关性分析》
综上所述,雪茄烟种质资源烟叶的各常规化学成分之间以及化学成分与多酚、感官质量指标间存在显著的简单相关性和典型相关关系。其中,烟叶的常规化学成分与感官质量关系最密切,常规化学成分与多酚的关系较密切,多酚与感官质量的关系密切。雪茄烟类型和品种不同,其常规化学成分、多酚和感官质量有差异。变异系数以莨菪亭最大,为强变异性;各感官质量为弱变异性(变异系数<3.5%),其余的多酚物质成分及化学成分为中等变异性(变异系数为16.46%~72.33%)。
图表编号 | XD0071521600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.01 |
作者 | 许美玲、贺晓辉、宋玉川、樊有银、李永平 |
绘制单位 | 云南省烟草农业科学研究院、云南省香料烟有限责任公司、云南省香料烟有限责任公司、云南省香料烟有限责任公司、云南省烟草农业科学研究院 |
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