《表2 不同添加量酵母细胞壁在紫外线条件下对AFB1脱毒率的比较》

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《酵母细胞壁及紫外线照射对玉米黄曲霉毒素B_1脱毒效果的研究》

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如表2所示，不同量酵母细胞壁同时经紫外线照射均对AFB1含量有影响，1 g酵母细胞壁紫外线照射组脱毒率最高，但各组间差异不显著（P>0.05），此外，经紫外线照射后4个添加酵母细胞壁处理组脱毒率均有所降低。