《表1 试验各组脱毒条件：棉酚降解酶及热带假丝酵母ZD-3对棉籽粕脱毒的对比研究》

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《棉酚降解酶及热带假丝酵母ZD-3对棉籽粕脱毒的对比研究》

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称取粉碎后经高温高压处理后的棉籽粕50 g放入灭菌三角瓶中，分为棉酚降解酶组、热带假丝酵母ZD-3组，以发酵温度、发酵时间、添加量（v/w）（即50 g棉籽粕添加2.5 ml棉酚降解酶或2.5 ml热带假丝酵母ZD-3菌）、底物水分为脱毒的4个因素，具体条件见表1，每个处理组设3个重复，以高温高压处理而未经酶解和发酵的棉籽粕为对照组，以未经任何处理的棉籽粕为棉籽粕组。试验结束后，将棉籽粕在电热恒温鼓风干燥箱中烘干48 h，温度为60℃，粉碎，过60目筛，备用。检测游离棉酚含量、粗蛋白含量、粗灰分、酸溶性蛋白含量、中性洗涤纤维及棉籽粕蛋白分子质量分布。