《表3 超低温脱毒技术与茎尖脱毒的脱毒率对比》

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《超低温技术的研究进展及其在甘蔗脱毒中的应用前景》

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理论上，超低温脱毒利用了植物的不同细胞对超低温具有不同的耐受力，从而可以得到健康无毒的植株。在实际的操作上，不同的病原、不同的植物或是相同作物的不同品种在脱毒效率上是存在差异的。笔者总结了近十年的研究结果，见表3。