《表1 响应面设计试验影响因素水平》

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《响应面法优化桔梗切片远红外干燥工艺》

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在前期单因素试验的基础上，基于干燥动力学的评价指标，选取适宜的因素水平，以干燥温度、切片厚度、辐照高度为试验因素，以平均干燥速率、复水比和色差值为试验指标进行响应面设计试验，用X1表示干燥温度，X2表示切片厚度，X3表示辐照高度，并对不同的评价指标进行分析试验，Y1表示复水比，Y2表示平均干燥速率，Y3表示色差值，选取的因素水平见表1。