《表3 桔梗切片远红外干燥工艺回归方程的方差分析》

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《响应面法优化桔梗切片远红外干燥工艺》

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表3为桔梗切片远红外干燥工艺回归方程的方差分析。可以看出，复水比和平均干燥速率二元回归模型的P值小于0.05，说明这两个模型达到了显著水平。X12对复水比的影响极显著，各因素对复水比的影响大小依次为:辐照高度>切片厚度>干燥温度。辐照高度与干燥温度、切片厚度的交互效应对平均干燥速率的影响极显著，各因素对平均干燥速率影响的大小依次为:切片厚度>辐照高度>干燥温度。干燥温度与辐照高度交互作用对色差值的线性效应影响显著，各因素对平均干燥速率的影响大小依次为:干燥温度>辐照高度>切片厚度。