《表3 Plackett-Burman试验设计结果》

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《响应面法优化包被发酵嗜酸乳杆菌的高密度培养》

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根据前期单因素试验结果，选取12个对包被活菌浓度影响较大的因素，通过Design Expert 8.0软件进行N=16的Plackett-Burman试验设计，把每个因素设计成高（1）和低（-1）2个水平，高水平是低水平的1.5倍，每组试验设置3个平行，以菌株LaXW118的包被活菌浓度（R）为响应值，PlackettBurman试验设计结果见表3。