《表4 Plackett-Burman试验设计方差分析》

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《响应面法优化包被发酵嗜酸乳杆菌的高密度培养》

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采用Design-expert V8.0对表3结果进行方差分析，结果见表4。由表4可知，该模型的决定系数R2为98.10%，其校正决定系数R2adj为90.50%，说明与包被活菌浓度相关因素中，不能由此模式解释的基本不足10%；模型的P值为0.029 0<0.05，证明该模型能较好的拟合数据，较好地反映了各因素之间的关系。