《表1 名优绿茶机采鲜叶分级分类加工产品模式》

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《机采叶名优绿茶初加工技术》

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机采鲜叶通过不同分级处理后可以分类加工成不同的产品。表1是“浙江省十县五十万亩成果转化工程”项目中不同基地机采鲜叶采用抖抛式鲜叶分级机处理后，不同出口鲜叶分级分类加工产品模式表。从表中可以看出，除出口一的鲜叶基本弃用外，其他出口鲜叶均可以加工成相应的成品茶，其中出口二和出口三的鲜叶可以加工成不同档次和外形的名优绿茶。对这些不同基地机采鲜叶的特点和分级分类加工的产品类型进行分析，主要有以下3种典型的机采叶分级分类加工模式。