《表7 正交试验结果：二氧化碳在胡萝卜压差膨化中的应用》
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根据CO2加压比单因素试验结果，选择100%CO2进行加压处理，正交试验不再分析。以产品脆度为评价指标，综合单因素试验结果，设计三因素三水平正交试验，结果见表7。
| 图表编号 | XD0062402000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.02.10 |
| 作者 | 王森浩、罗仓学、张春芳 |
| 绘制单位 | 陕西科技大学食品与生物工程学院、陕西科技大学食品与生物工程学院、陕西科技大学食品与生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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