《表1 Box-Behnken试验设计的因素水平表》

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《黑曲霉1504产葡萄糖氧化酶的ARTP诱变、产酶条件优化及改良面粉品质研究》

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在单因素试验基础上，采用响应面法中的Box-Behnken design（BBD）方法[13]，选取葡萄糖、接种量、碳酸钙添加量为考察因素，研究菌株的最佳的产酶条件以及这3个因素间的交互作用。参考单因素试验结果，确定每个变量范围，运用Design Expert 8.0软件设计17组试验并对数据进行回归分析以及最佳产酶条件预测。试验因素、水平编码见表1。