《表1 响应面分析的因素和水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《酸性乳糖酶对奶粉中乳糖水解工艺的研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验结果的基础上，选择对乳糖酶水解率较大的3个因素:酶添加量、水解温度和pH。根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理，采用三因素三水平响应面分析法进行试验设计。响应面的分析因素与水平设计见表1。