《表1 桂河芹菜感官品质评分标准》
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《1-MCP处理对桂河芹菜常温物流后货架品质的影响》
参照燕平梅等[11]的方法稍作修改，对不同处理的桂河芹菜，根据色泽、褐变、气味及组织状态四个面进行评分，评分小组由15人组成，感官评定标准详见表1。
| 图表编号 | XD005212900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.09.10 |
| 作者 | 傅茂润、张晓慧、张占全、田世平、张强、王冠杰 |
| 绘制单位 | 中国科学院植物研究所资源植物重点实验室、齐鲁工业大学食品科学与工程学院、齐鲁工业大学食品科学与工程学院、中国科学院植物研究所资源植物重点实验室、中国科学院植物研究所资源植物重点实验室、寿光蔬菜产业集团有限公司、寿光蔬菜产业集团有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
